✦ Le menu
Cardápio
Uma carta que muda com as estações. Tudo é preparado no momento, com ingredientes selecionados.
✦ Cave
Vinhos
Rótulos selecionados pelo nosso sommelier, com foco em pequenos produtores.
✦ 01
Brancos
Frescor e mineralidade
Sancerre Blanc · Loire
R$ 320Sauvignon Blanc mineral, cítrico e elegante. Domaine Vacheron.
Chablis Premier Cru · Borgonha
R$ 390Chardonnay tenso, com notas de giz e maçã verde.
✦ 02
Tintos
Estrutura e profundidade
Châteauneuf-du-Pape · Rhône
R$ 480Tinto encorpado, especiarias e frutas negras maduras.
Barolo DOCG · Piemonte
R$ 520Nebbiolo clássico, taninos firmes e aromas de rosa e alcatrão.
Douro Reserva · Quinta do Crasto
R$ 280Blend português intenso, com fruta concentrada e final longo.
✦ 03
Espumantes
Bolhas finas
Champagne Brut · Pierre Gimonnet
R$ 640Blanc de Blancs delicado, perlage fino e final cremoso.
Franciacorta · Lombardia
R$ 420Espumante italiano de método tradicional, equilibrado e gastronômico.
Carta sujeita a alterações de safra e disponibilidade.